القسم العام

19 أغسطس, 2015 |

الفلفل الاسود ملك التوابل

بقلم

د.مروة عزمى جنينة

 

اشتهرت ثمار هذا النبات لمعظم شعوب العالم المختلفة كأحد البهارات ذات المكانة المتميزة في عالم الطبخ وإعداد أطباق الأطعمة.

(المزيد…)

عالم النبات

13 أبريل, 2015 |

الباذنجان كله فوائد

بقلم

د. مروة عزمى جنينة

انه نبات مشهور عرف منذ قديم الزمان وكان يسمى بالفارسية ” إبذنج ” ومعناه “مناقير الجن” وعرفه العرب وأطلقوا عليه عدة أسماء منها الحيصل والمغد والوغد  والأَنَبُ  والحَدَق والحَنْدَقُوق  والحَيْصَلُ  والقَهْقَب و الكَهْكَب والكَهْكَم والمَغْد.

(المزيد…)

عالم النبات

8 يناير, 2015 |

البنجر منجم طبيعى للمعادن

بقلم

د. مروه عزمى جنينة

  

 

حديثنا اليوم عن نبته عربية أصيلة،  تعد جذورها من أكثر المناجم الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، (المزيد…)

القسم العام

8 ديسمبر, 2014 |

وداعاً دكتورنا الجليل/ رمضان مصرى هلال
……

(المزيد…)

القسم العام

29 أكتوبر, 2014 |

المشروبات الغازية بين الوهم والحقيقة

بقلم

د. مروة عزمى جنينة 

المشروبات الغازية أو الباردة أو المرطبات  يقصد بها أي مشروبات صناعية مضاف إليها السكر و المواد الحافظة والالوان الصناعية والغازات والنكهات التى تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة، فقد تكون بنكهة الكولا او البرتقال او الليمون او التفاح وغيرها. (المزيد…)

عالم النبات

11 سبتمبر, 2014 |

الكزبرة فوائد جمة بقروش قليلة

بقلم

د. مروة عزمى جنينة

انها نبتة تتسم بالجمال وبرائحتها العطرة القوية التى تنتشر فى أجواء المزارع وجمال أزهارها البيضاء الرقيقة او القرنفلية اللون واوراقها المركبة ذات الخضرة الزاهية الدقيقة التقطيع ، وبذورها الصغيرة الصفراء اللون الى البنية والتى تعتبر من التوابل المشهورة.

(المزيد…)

عالم النبات

17 يوليو, 2014 |

صيفا منعشاً مع عصير القصب

بقلم

د. مروة عزمى جنينة

مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة فى معظم دول العالم العربى والأجنبي تزداد كمية الماء والأملاح المفقودة من جسم الإنسان ومن هنا تكون حاجة الإنسان ماسة إلى تناول كميات كبيرة من الماء البارد وأيضا تناول العديد من العصائر الطازجة والمحفوظة والمياة الغازية. (المزيد…)

عالم النبات

21 مايو, 2014 |

البقدونس منجم للمعادن والفيتامينات

بقلم

د. مروة عزمى جنينة

انها نبتة تتسم بالجمال وبرائحتها العطرية التى تنتشر فى أجواء المزارع وجمال أزهارها البيضاء الرقيقة، واوراقها المركبة ذات الخضرة الزاهية  المجعدة ، وبذورها الصغيرة المضلعة. (المزيد…)

عالم النبات

31 مارس, 2014 |

صحة وعافية مع ثمار الكيوى

بقلم

د. مروة عزمى جنينة  

 

قد وهبنا الله عز وجل أنواع من الفاكهة ذات المحتوى العالي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التى  تقينا من الإصابة بالكثير من الأمراض. (المزيد…)

القسم العام

1 فبراير, 2014 |

وداعاً للنسيان

بقلم

د. مروة عزمى جنينة

 

النسيان هو عبارة عن فقد التذكر او عدم امكانية استرجاع المعلومة عند الحاجة اليها، وقد انعم الله على الانسان بذاكرة قوية  وقدرة خارقة على الحفظ  ووهبه عقل لم يتمكن العلماء حتى الآن من معرفة اسراره . (المزيد…)